食品保存容器は、すべてのキッチン家庭で簡単に見ることができます。 キッチンの必需品や残り物を保管したり、果物や野菜をカットしたり、職場や子供のためにランチやスナックを詰めたりするために保管するかどうかにかかわらず、保管容器は安全な食品保管に役立つだけでなく、清潔で美的な外観を提供します.
あなたが健康的な食事をしているなら、あなたが選ぶ食品容器のタイプは、あなたに適した食品を選ぶことと同じくらい重要です. プラスチックが環境に有害であることは驚くべきことではありませんが、容器に関しては、ガラスとプラスチックの間で混乱することがよくあります. どちらの素材も、キッチンでその場所を占めています。 では、私たちにとって何が良いのでしょうか? 答えは決して簡単ではありません。 右？
ガラス製とプラスチック製の食品容器のどちらを選択するかというジレンマに陥っている場合は、必要に応じて、また地球のために慎重に選択するために知っておくべきことがいくつかあります。
始めましょう！
ガラスには毒素がありません
ガラスには毒素がありません
プラスチック製の容器よりもガラス製の容器を選ぶ最も重要な理由は、毒性のない特性です。つまり、体に毒素を与えないということです。 一方、プラスチック製の容器の多くには、中に入っている食品を食べると有害な化学物質である BPA が含まれています。 リサイクル コード 3 または 7 のマークが付いたプラスチックには BPA が含まれている可能性があるため、使用は避けてください。 それはまた、食品の味を実際のものとは異なるものにするフレーバーにも侵入します.
ガラスはリサイクルできます
ガラスは、品質と特性を損なうことなく、何度でも 100% リサイクル可能です。 リサイクルには多くのエネルギーが必要ですが、無限に何度でも新しい製品に生まれ変わります。 プラスチックの場合、リサイクルするたびに品質が低下するため、リサイクルするたびに別のものに変える必要があります。 また、毎回プラスチックをリサイクルすることもできません。
ガラスは加熱しても安全です
残り物やティフィンに詰めたランチを再加熱することは、日常的な作業です。 ありがたいことに、ガラス容器に関しては、プラスチック容器とは異なり、加熱は問題になりません. ガラスは一般的に食品の調理、保存、電子レンジ調理に安全であり、加熱中に化学物質が浸出しないため、栄養素を保持して食品を新鮮に保ちます.
一方、「電子レンジ対応」と呼ばれるプラスチック容器は、オーブンに入れても溶けないかもしれませんが、化学物質が食品に移ります. Harvard Health Publishing の記事によると、プラスチックは特定の化学物質で構成されており、代謝障害や生殖能力の低下などの健康問題を引き起こす可能性があります。
ガラスが魅力的に見える
あなたがオーガナイザーの狂信者なら、次回はガラス容器が買い物リストにあるはずです. 見た目も美しく、審美的にも満足です。 また、さまざまな形やサイズがあるため、冷蔵庫、パントリー、キャビネットのスペースも取りません。 メイソンジャー、容器、調理器具、または食器は、豪華に見え、保管場所に豪華な外観を与える多くのガラス製品の一部です.
ガラスは長く使える
ガラスは長期間使用できます
ガラスの瓶や容器への投資は、長期間使用できるため、大きなメリットがあります。 確かに、壊れやすいので、もっと注意が必要です。 ガラス容器は壊れやすいので取り扱いに注意するなど、いくつかの予防措置を考慮に入れる必要があります。 ただし、どれだけ使用しても、それらはずっと同じままです。
プラスチックは過度の使用と熱量により色が失われますが、これは長期的に使用することをお勧めしません.
ガラスは染色できません
ガラス容器は、表面が無孔であるため、オイルやスパイスを保管しません。 その結果、汚れや細菌の繁殖がなく、簡単に掃除することもできます。 特定の食品はプラスチックの細孔に閉じ込められ、非常に簡単に汚れます. 電子レンジ対応のプラスチック容器を使いすぎると、熱によって細孔が大きくなり続けるため、ソースがたまりやすくなります。 容器の色も褪せて見栄えが悪くなります。
ガラスは冷凍庫に入れることができます
ガラスは凍結温度に耐えることができるため、常にガラスで食品を凍結する必要があります。 一方、プラスチックは氷点下の温度により劣化する可能性があり、食品を食べると BPA が体内に入ります。 ガラスを冷凍庫に入れるときは注意してください。ガラスが熱い食べ物や飲み物にさらされた場合は、ゆっくりと冷やしてから中に保管してください。そうしないと、ガラスが割れる可能性があります。
最終的な考え
どちらのタイプの容器も、キッチン部門や食品包装で広く使用されています。 ただし、毒素への体の露出を減らし、健康的な生活を送りたい場合は、Glassが間違いなく一番の選択であり続ける必要があります. これは、体の健康だけでなく、環境にとっても安全な一歩です。
